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红烧龙虾——提高人体免疫力
2022-09-17

很多人都在外面的酒店、高档饮食餐馆等地方吃过龙虾,但是由于其价格一般都比较高,因此很多人都没有多次食用龙虾的经历。但是吃过龙虾的人一定不会忘记龙虾那美味口感。优质的龙虾优质细腻,口感鲜爽,并且其中蕴含着丰富的营养物质,因此大家学会制作龙虾不仅可以尝到美味的食物还可以节约很多钱,下面是红烧龙虾的制作方法。

红烧龙虾食材:龙虾、葱姜蒜、花椒、辣椒、茴香籽

红烧龙虾的做法:

1、买虾时一定要挑活的,否则死的肉肉会很松散,刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。

2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片,花椒,小茴香,大葱白爆香一下,接着加入干辣椒和香叶(目的是干辣椒不会焦掉),然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。

3、翻炒几下龙虾马上就会变红, 加入料酒、酱油并不断翻炒。倒入水开始炖煮,放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖,将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道,喜欢味重的可以随时再补些口味进去。

4、如果你喜欢也可以最后撒上点胡椒粉(视个人需要)。这次我烧的龙虾不是自夸,口味真的很不错。龙虾吃起来比较过瘾,但自己动手处理龙虾是要花些功夫的。

红烧龙虾食用功效:龙虾富含蛋白质,并且其中高的胶原蛋白含量也很高,还有一些人体必需的维生素和矿物质。食用红烧龙虾可以

治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等,还具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力也很有价值。

上面我们给大家介绍的红烧龙虾龙虾的家常做法,如果您是一个海鲜产品爱好者,并且对龙虾情有独钟的话,那么最好学会一两道龙虾的制作方法来作为自己的拿手菜。这样一来以后逢年过节的做一道龙虾菜肴,一定会赢得满堂喝彩。希望大家都可以多多尝试,制作出美味的龙虾菜肴。